Меню

Позвонить

Забронировать стол

МЕНЮ

ОСЕННЕЕ МЕНЮ

карпаччо из осеннего урожая брокколи

420.-

подается с цитрусовым соусом | 130 г

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СВЕЖИМ ИНЖИРОМ

840.-

рукола, томаты черри, бальзамическая заправка и крем из печеной тыквы, кукурузы и вяленой моркови | 230 г

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ И ТОМЛЕННОЙ ГРУШЕЙ

680.-

микс салата, томаты черри, сельдерей, крем из копченого сыра сулугуни, цитрусовая заправка с чили | 220 г

СТРОГАНОВ ИЗ ЯЗЫЧКОВ ЯГНЯТ

1090.-

языки ягнят, томленные в соусе из белых грибов и моршеллы | подаются с муссом из молодого картофеля | 250 г

УТИНАЯ ГРУДКА С КАРАМЕЛЬЮ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

1050.-

утиная грудка прожарки medium, карамель из белых грибов, хрустящий баклажан, кинза, рукола, гранат | 240 г

МОРКОВНЫЙ ДЕСЕРТ

500.-

морковный рулет с творожным кремом и малиновым кули | 120 г

ГРУШЕВЫЙ ЧАЙ

370.-

основа на черном или зеленом чае с жасмином | 500 мл

СВЕЖАЯ РЫБА

ПАЛТУС

600.-

100 Г

БРАНЗИНО

500.-

100 г

ДОРАДО

500.-

100 г

ЛОСОСЬ

900.-

100 г

ТУНЕЦ

890.-

100 г

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

— ГОРЯЧИЕ —

КАРТОЧЧО С ОВОЩАМИ

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В БУМАГЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ | 300 Г

500.-

ПО-БАСКСКИ

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СОУСЕ-ЭМУЛЬСИИ ИЗ ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ОБЖАРЕННЫМИ ЧИПСАМИ ИЗ ЧЕСНОКА И ЛУКА, ЗЕЛЕНЬЮ, ЛИМОННЫМ СОКОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ | 365 Г

750.-

АКВА-ПАЦЦА

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СОУСЕ ИЗ ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ, КАПЕРСОВ, ИСПАНСКИХ ОЛИВОК И ИТАЛЬЯНСКИХ ТРАВ | 350 г

750.-

С ЦИТРУСАМИ

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА ПОД РУБАШКОЙ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ | 330 г

760.-

ПО-МАРСЕЛЬСКИ С МОЛЛЮСКАМИ И ШАФРАНОМ

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СОУСЕ «Бийск», с добавлением вяленых томатов, белого сухого вина, сельдерея и шафрана | 400 г

750.-

АРГЕНТИНСКИЙ ГРИЛЬ

430 г

420.-

— ХОЛОДНЫЕ —

КАРПАЧЧО

360.-

60Г

СЕВИЧЕ

360.-

130Г

ТАРТАР

360.-

100 г

ТИРАДИТО

360.-

120 г

ОХЛАЖДЕННЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

УСТРИЦЫ

570.-

МОРСКОЙ ЕЖ

550.-

КАМЧАТСКИЙ КРАБ

1200.-

100 г

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК

1250.-

100 г

ЩУПАЛЬЦА ОСЬМИНОГА

2100.-

100 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ И КРАБА

подаются с соусом «Понзу»‎ | 230 г

1400.-

СУГУДАЙ ИЗ МУКСУНА

маринованная северная рыба с клюквой | 140 г

700.-

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

С КОПЧЕНОЙ СМЕТАНОЙ, ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ, ОБОЖЖЕННОЙ УТКОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ | 220 Г

1100.-

ТУНО ТОННАТО С КЛУБНИКОЙ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

тоннато из тунца | 100 Г

990.-

ГРАВЛАКС ИЗ МУРМАНСКОГО ЛОСОСЯ

СЛАБОСОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ЛИМОННОЙ ИКРОЙ | 150 Г

1400.-

КНЕЛИ ИЗ ПОДКОПЧЕННОГО ЛОСОСЯ

150 Г

770.-

АССОРТИ ИСПАНСКИХ КОЛБАС

ЧОРИЗО, САЛЬЧИЧОН И ФУЭТ | 80 Г

640.-

СЫРНАЯ ДОСКА

ПАРМЕЗАН, ДОР-БЛЮ, КОПЧЕНЫЙ СУЛУГУНИ, СУЛУГУНИ С АДЖИКОЙ, ТЕТ-ДЕ-МУАН, СЫР С ПАЖИТНИКОМ | 400 Г

1300.-

ВИТЕЛЛО ТОННАТО ИЗ ГОВЯДИНЫ

РОСТБИФ ПОД СОУСОМ "ТУНО" | 210 Г

970.-

ПХАЛИ

закуска из измельченных свежих овощей и грецкого ореха | VEGAN | 270 г

560.-

ГРУЗИНСКИЕ СОЛЕНЬЯ

КАПУСТА ПО-ГрузинскИ, ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, ЧЕРЕМША, ОГУРЦЫ И КВАШЕННАЯ КАПУСТА | VEGAN | 270 г

690.-

САЦИВИ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

мясо птицы в соусе из грецкого ореха | 280 г

550.-

ГЕБЖАЛИЯ

сыр сулугуни с зеленью, с соусом из мацони и свежими ягодами | VEGAN | 230 г

610.-

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

ПОДАЕТСЯ С ДЖЕМОМ ИЗ КРАСНЫХ ТОМАТОВ | 200 г

580.-

СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ

СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ, МОРКОВЬ, ОГУРЦЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПЕТРУШКОЙ, КИНЗОЙ И УКРОПОМ | VEGAN | 330 г

650.-

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

МИКС ЗЕЛЕНИ, медово-горчичная глазурь, ПАРМЕЗАН, ДЖОНДЖОЛИ | 120 г

680.-

БУРРАТА С ТОМАТАМИ

250 Г

1200.-

ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ И ЛУКОМ

250 Г

1400.-

САЛАТЫ

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

цукини, томаты черри, молодой картофель, яйцо пашот и свежая зелень | 300 Г

1100.-

МАНГАЛ-САЛАТ С МОЛОДЫМ СУЛУГУНИ

ПЕЧЕНЫЙ БАКЛАЖАН, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ПОМИДОРЫ, КРАСНЫЙ ЛУК | VEGAN | 220 г

560.-

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ

150 Г

1330.-

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ

АПЕЛЬСИН, СЛИВОЧНЫЙ ДИП, ФИСТАШКА И КЕДРОВЫЙ ОРЕХ | 170 Г

600.-

САЛАТ С ТАТАКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

С БИТЫМ ОГУРЦОМ И ТОМАТАМИ | 330 Г

970.-

САЛАТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ

АВОКАДО И КЛУБНИКА | 240 Г

990.-

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЖАРЕНЫМ СУЛУГУНИ

СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, виноград, МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС | 210 г

660.-

САЛАТ «ТБИЛИСИ»‎

РОСТБИФ, ЛУК, ФАСОЛЬ ОГУРЕЦ, ЧЕСНОК, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, КИНЗА, ГРАНАТ | 220 г

630.-

ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, КРАСНЫЙ ЛУК, КИНЗА И ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ | VEGAN | 260 г

510.-

САЛАТ С КРАБОМ

ШПИНАТ, АВОКАДО, БОБЫ ЭДАМАМЕ, ТОМАТЫ И ОГУРЕЦ | 250 Г

1950.-

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

ТОМАТЫ, КРАСНЫЙ ЛУК, КИНЗА | VEGAN | 210 г

560.-

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ОРЕХОВО-КУНЖУТНОЙ ЗАПРАВКОЙ

огурец, авокадо, киви, шпинат, рукола, кешью | 200 Г

840.-

САЛАТ С ГЕБЖАЛИЕЙ, ТОМАТАМИ И КЛУБНИКОЙ

красные и желтые томаты, клубника, песто, наршараб, оливковое масло, рукола и кинза | 210 Г

620.-

ТЁПЛЫЕ ЗАКУСКИ

РАКОВИНА «СВЯТОГО ЖАКА»‎

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РАКОВИНЕ С СОУСОМ «БЕШАМЕЛЬ» | 120 Г

940.-

ЯЗЫКИ ЯГНЕНКА С СОУСОМ «НАРШАРАБ»

130 Г

700.-

ФАЛАНГА КАМЧАТСКОГО КРАБА С СОУСОМ «ТЕРМИДОР»

ЗА 100 Г

1100.-

ОБОЖЖЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ С СОУСОМ ИЗ ГРЕЙПФРУТА

230 Г

1600.-

ЛОБИО

подается с пшеничной лепешкой, капустой по-гурийски, свежей кинзой и обожженным перцем чили | VEGAN | spicy | 400 г

590.-

ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ

подается с вишневым соусом и мацони с мятой | VEGAN | 200 г

590.-

ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ

VEGAN | 200 г

450.-

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК

250 г

990.-

БАКЛАЖАН ПЕЧЕНЫЙ

С СЫРОМ ПАРМЕЗАН И ОРЕХАМИ | VEGAN | spicy | 250 г

520.-

АДЖАПСАНДАЛИ

овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, томатов и лука | VEGAN | spicy | 300 г

490.-

СУПЫ

ХАРЧО

СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ И ТКЕМАЛИ | spicy | 350 г

510.-

СУП С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

350 Г

510.-

СУП С МИНИ-ХИНКАЛИ

ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ СО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ | 350 г

480.-

СУП С МОРСКОЙ ФОРЕЛЬЮ И ПАЛТУСОМ

КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ | 350 г

760.-

ТЫКВЕННЫЙ СУП С РАКООБРАЗНЫМИ

250 Г

1100.-

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

270 Г

640.-

СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ КРОЛИКА | 320 Г

680.-

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИЦА ПО-САРДИНСКИ

ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ТУРНЕ | 390 Г

820.-

УТИНОЕ ФИЛЕ

С ТЫКВЕННЫМ КРЕМОМ И МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ | 210 Г

970.-

ГОЛУБЦЫ ИЗ КРОЛИКА

390 Г

1260.-

СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ

С ПЕЧЕНОЙ ГРУШЕЙ И ВИШНЕВЫМ СОУСОМ | 390 Г

1200.-

ОССО-БУКО В МЯСНОМ СОУСЕ

С КОРНЕПЛОДАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ТУРНЕ | 350 Г

920.-

РУЛЬКА

ТОМЛЕННАЯ В СОУСЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПИВА «ШТРАКБАЙН» | 600 Г

950.-

ГОВЯЖЬИ ЩЕКИ В СОУСЕ ИЗ ПИВА

ПОДАЮТСЯ С КУКУРУЗНОЙ ПОЛЕНТОЙ | 280 Г

980.-

ТУРНЕДО РОССИНИ

ТЕНДЕРЛОЙН ПРОЖАРКИ МЕДИУМ С СОУСОМ «ПУАР», ФУА-ГРА И КАРТОФЕЛЬНЫМ ТУРНЕ | 340 Г

2190.-

ОДЖАХУРИ С ТЕЛЯТИНОЙ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ И СПЕЦИЯМИ | 300 г

630.-

ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ И СПЕЦИЯМИ | 300 г

610.-

ШКМЕРУЛИ

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК И ЧЕСНОКА | spicy | 350 г

990.-

ТОМЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

220 г

690.-

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

300 г

990.-

ЧАНАХИ ИЗ ЯГНЕНКА

ЯГНЕНОК, ТОМЛЕНЫЙ В ГОРШКЕ С КАРТОФЕЛЕМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ТОМАТАМИ | 280 г

920.-

КАРЕ ЯГНЕНКА

ПРОЖАРКА МЕДИУМ, ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНЫМ ПОНЧИКОМ И МЯТНЫМ СОУСОМ | 280 Г

1650.-

ЛОПАТКА ЯГНЕНКА

С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ И СОУСОМ «ТКЕМАЛИ» | ЗА 100 Г

500.-

ЧАШУШУЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

ТУШЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ | 300 Г

850.-

УТКА С КРЕМОМ ИЗ БАТАТА

подается с вишневым соусом | 290 Г

1090.-

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

ЛЮЛЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОУСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ И ГРАНАТОМ | 250 г

720.-

ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОУСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ И ГРАНАТОМ | 250 г

800.-

ЛЮЛЯ ИЗ ЦЫПЛЕНКА

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОУСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ И ГРАНАТОМ | 250 г

650.-

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОУСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ И ГРАНАТОМ | 250 г

670.-

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОУСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ И ГРАНАТОМ | 250 г

650.-

ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

ПОДАЕТСЯ С ЛЕПЕШКОЙ, СОуСОМ «САЦЕБЕЛИ», ЛУКОМ, ГРАНАТОМ | 250 г

750.-

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

ПОДАЕТСЯ С Лепешкой, ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, луком и гранатом | 250 г

850.-

МЯСО НА ОГНЕ

КЛАБ-СТЕЙК, КУПАТЫ, ЛЮЛЯ из ЦЫПЛЕНка, люля из телятины, купаты, КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ | подаются с картофелем и шампиньонами на гриле | 1 кг

2500.-

РЕБРА СВИНЫЕ НА ОГНЕ

ребра в вишневой глазури | 550 г

750.-

РЕБРА БАРАНЬИ НА ОГНЕ

ребра в ЦИТРУСОВой ГЛАЗУРи | 300 г

990.-

КУПАТЫ НА ОГНЕ

купаты из говядины и свинины | подается с картофелем на гриле, капустой по-гурийски и пшеничной лепешкой | 350 Г

720.-

СТЕЙК

рибай

1200.-

мраморная говядина из толстого края спинно-реберной части | 100 г

тендерлойн

1200.-

самый нежный из стейков, отруб из поясничной вырезки | 100 г

стриплойн

900.-

вырезка из тонкого филейного края | 100 г

из лосося

1260.-

охлажденный мурманский лосось со спаржей | 100 г

из тунца

1260.-

охлажденный тунец из индонезии, подается со спаржей | 100 г

клаб-стейк

900.-

нежное сочное мясо свинины породы «дюрок» | 340 г

ХИНКАЛИ

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

3 шт

420.-

ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ

3 шт

400.-

ХИНКАЛИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ СУЛУГУНИ

3 шт

390.-

ХИНКАЛИОЛИ С КУРИЦЕЙ И СУЛУГУНИ В СОУСЕ ИЗ ШПИНАТА

подается в соусе из шпината с добавлением микрозелени и оливкового масла | 210 Г

520.-

ХИНКАЛИ С СЫРОМ

3 шт

380.-

ХИНКАЛИОЛИ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

с добавлением розового перца и трюфельного масла | 210 Г

540.-

ГАРНИРЫ

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА

С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА | 360 Г

650.-

ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ

С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ | VEGAN | 390 г

550.-

ХРУСТЯЩАЯ СПАРЖА

ОБЖАРЕННАЯ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ | 150 г

1500.-

КАРТОФЕЛЬНОЕ ТУРНЕ

В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ | 150 г

410.-

ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬ

150 Г

300.-

ПЕЧЕНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

150 Г

300.-

РИС БАСМАТИ С АВОКАДО

200 Г

480.-

БРОККОЛИ НА ПАРУ

120 Г

350.-

СОУСЫ

ТКЕМАЛИ

ГРУЗИНСКИЙ СОУС ИЗ КИСЛОЙ СЛИВЫ

130.-

НАРШАРАБ

ТЯГУЧИЙ СОУС ИЗ ГРАНАТОВОГО СОКА РОДОМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА

130.-

САЦЕБЕЛИ

СОУС ИЗ ПОМИДОРОВ, ЧЕСНОКА И КИНЗЫ

130.-

МАЦОНИ С МЯТОЙ

КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА

130.-

БАЖЕ

СОУС ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И ЧЕСНОКА

130.-

АДЖИКА КРАСНАЯ

ОСТРАЯ ГРУЗИНСКАЯ ПРИПРАВА С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ, ЧЕСНОКОМ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ | spicy

130.-

БОРДОЛЕЗ

130.-

ГОЛЛАНДСКИЙ

130.-

СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ

130.-

ПАСТА

КАННЕЛЛОНИ

С ЛОСОСЕМ И РИКОТТОЙ | 230 Г

1200.-

ЗЕЛЕНАЯ ПАСТА

С АВОКАДО, БРОККОЛИ И СПАРЖЕЙ | 230 Г

850.-

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ

С ГРЕБЕШКОМ, «песто» и шпинатом | 250 Г

1290.-

РАВИОЛИ

с говяжей щекой в трюфельно-грибном соусе | 200 Г

790.-

ПАСТА С ЦЫПЛЕНКОМ И ЦУКИНИ

320 Г

700.-

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ

320 Г

1580.-

РИЗОТТО

РИЗОТТО С КРАБОМ

250 Г

1500.-

РИЗОТТО С ГРИБАМИ

250 Г

1100.-

РИЗОТТО С КАМАМБЕРОМ

250 Г

1150.-

РИЗОТТО КЛАССИЧЕСКОЕ

250 Г

700.-

МОРЕПРОДУКТЫ

МИДИИ

ПРИГОТОВЛЕННЫЕ С ТОМАТАМИ И ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ | 480 Г

1250.-

МИДИИ

ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК, ЧЕСНОКА И ГОРГОНЗОЛЫ | 480 Г

1250.-

ЛОСОСЬ

ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СЛИВКАМИ, ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ | 300 Г

1370.-

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЫРНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ | 200 Г

1500.-

ЖАРЕНЫЙ СИНЕКОРЫЙ ПАЛТУС

с ньокками в соусе фуа-гра и моршеллы | 230 г

1700.-

КНЕЛИ ИЗ КРАБА

130 Г

1300.-

ФИЛЕ ПАЛТУСА С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

ЗАПЕЧЕННОЕ В ПЕЧИ ФИЛЕ ПАЛТУСА, КРЕМ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ | 220 Г

1500.-

ФОРЕЛЬ СО ШПИНАТОМ

томленная в печи речная форель на подушке из шпината со сливками | 280 Г

1350.-

ХАЧАПУРИ

ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

КРУГЛАЯ ЛЕПЕШКА С СЫРОМ ВНУТРИ И СНАРУЖИ | 550 г

850.-

АДЖАРУЛИ

ХАЧАПУРИ В ФОРМЕ ЛОДОЧКИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ И ЯЙЦОМ | 550 г

800.-

ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

С СЫРОМ СУЛУГУНИ И ИМЕРУЛИ | 550 г

750.-

4 СЫРА

сыр эмменталер, сыр с плесенью, сыр чеддер, яйцо куриное, микс сулугуни, масло сливочное | 600 Г

900.-

КУБДАРИ

ПИРОГ С МЯСОМ РОДОМ ИЗ СВАНЕТИИ | spicy | 500 г

820.-

С ПРОШУТТО

микс сулугуни, сыр моцарелла, прошутто, яйцо куриное, масло сливочное | 600 Г

950.-

ПИЦЦА

С ТОМАТАМИ И МОЛОДЫМ СУЛУГУНИ

сыр моцарелла, фирменный томатный соус, молодой сулугуни, томаты, песто, красный лук, базилик | 28 СМ

720.-

ГУРМАН

сыр моцарелла, фирменный томатный соус, красный лук, мортаделла, пеперони, бекон, курица, томаты, сыр чеддер, соус барбекю | 28 СМ

880.-

МОРТАДЕЛЛА И ГРИБЫ

сыр моцарелла, сливочный соус, грибы шампиньоны, мортаделла, молодой сулугуни, песто | 28 СМ

850.-

4 СЫРА

сыр моцарелла, сыр с плесенью, сыр эмменталер, сыр чеддер, сыр творожный, сливочный соус, оливковое масло | 28 СМ

780.-

МАРГАРИТА

сыр моцарелла, фирменный томатный соус, орегано, песто | 28 СМ

600.-

С ПРОШУТТО

сыр моцарелла, фирменный томатный соус, томаты черри, прошутто, рукола, пармезан, оливковое масло | 28 СМ

820.-

ПЕПЕРОНИ

сыр моцарелла, фирменный томатный соус, пеперони, томаты, перец халапеньо, орегано | 28 СМ

800.-

БРУСКЕТТЫ

БРУСКЕТТА С КОПЧЕНОЙ УТКОЙ И ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

110 Г

400.-

БРУСКЕТТА БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ

230 Г

700.-

БРУСКЕТТА С КРАБОМ И СОУСОМ "РЕМУЛАД"

160 Г

950.-

БРУСКЕТТА СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ТАРТАРОМ ИЗ ЛОСОСЯ

140 Г

550.-

БРУСКЕТТА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ

РАГУ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ И ПАНЧЕТТОЙ ИЗ ВЕНГЕРСКОГО БЕКОНА | 140 Г

700.-

БРУСКЕТТА С БУРРАТОЙ, УМАМИ И АЧЕТО-БУЗИНОЙ

130 Г

450.-

БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ, ОЛИВКАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ

65 Г

250.-

ХЛЕБ

БАГЕТ

100.-

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

250.-

СО ЛЬНОМ И МАКОМ

ЛУКОВАЯ ЧИАБАТТА

150.-

ХЛЕБ СЕРЫЙ С ИЗЮМОМ

250.-

ГРИССИНИ

100.-

ТРАДИЦИОННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА В ВИДЕ ХЛЕБНЫХ ПАЛОЧЕК

ПУРИ

60.-

ТРАДИЦИОННАЯ, ГРУЗИНСКАЯ ЛЕПЕШКА

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

250.-

250 Г

ХЛЕБ РЖАНОЙ СО ЛЬНОМ

250.-

250 Г

Авторский хлеб с маслом

150

120 г

ДЕСЕРТЫ

МЕДОВИК

тонкие медовые коржи на основе гречишного меда с соусом из кизила и тимьяна | 130 г

380.--

ТИРАМИСУ

150 г

420.-

ЗГАПАРИ

ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ КОРЖЕЙ, ПРОПИТАННЫЙ СМЕТАННЫМ КРЕМОМ | 160 г

380.-

ОРЕХОВЫЙ ТАРТ

120 г

380.-

ХИНКАЛИ-МОТИ

тонкое рисовое тесто со сливочным кремом и начинкой из клубники и эстрагона | 60 г

150.-

ГРУША С КАМАМБЕРОМ

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С ШОКОЛАДНЫМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ, МУССОМ НА ОСНОВЕ КАМАМБЕРА И ГРУШЕЙ, СВАРЕННОЙ В ВИНЕ «ТВИШИ» И СУХОФРУКТАМИ | 150 г

460.-

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

С БОБАМИ ТОНКА | 150 г

550.-

НАПОЛЕОН

хрустящее СЛОЕНОЕ ТЕСТО С ванильным ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И КЛЮКВЕННЫМ КОМПОТЕ | 150 г

440.-

ЧИЗКЕЙК БАСКСКИЙ

120 г

500.-

ЛЕТО В ТБИЛИСИ

ВАНИЛЬНАЯ ПАННА-КОТтА С НАРЕЗАННЫМ СПЕЛЫМ МАНГО, КИВИ, ГРАНАТОМ, сорбетом и ЖЕЛЕ ИЗ МАРАКУЙИ | 120 г

450.-

ВАШРЕН

МОРОЖЕНОЕ ИЗ СПЕЛОГО МАНГО И ЭКЗОТИЧЕСКОГО КОМПОТЕ С ХРУСТЯЩЕЙ МЕРЕНГОЙ | 100 Г

700.-

КИВИ И АЛОЭ ВЕРА

ЛАЙМОВЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ С ГЕЛЕМ ИЗ АЛОА ВЕРА, СВЕЖИМ КИВИ И ЛАЙМОВОЙ БУМАГОЙ | 100 Г

500.-

КАНЕЛЕ

НЕЖНОЕ ТЕСТО, АРОМАТИЗИРОВАННОЕ РОМОМ И ВАНИЛЬЮ, ПОД КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ КОРОЧКОЙ | 40 Г

470.-

ПАВЛОВА

ХРУСТЯЩАЯ МЕРЕНГА С ЦЕДРОЙ ЛАЙМА, КРЕМЮ ИЗ БАЗИЛИКА И ЛАЙМА, С КЛУБНИКОЙ И ЯГОДАМИ | 150 Г

750.-

БРИОШЬ

МАСЛЯНАЯ ДРОЖЖЕВАЯ БУЛОЧКА С ТОНКОЙ КАРАМЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ, ПРОПИТАННАЯ АНГЛИЙСКИМ КРЕМОМ, С МОРОЖЕНЫМ И ЯГОДАМИ | 150 Г

650.-

ИСФАХАН

ЛИМОННО-МАКОВЫЙ БИСКВИТ, МАЛИНОВЫЕ КУЛИ И БАВАРСКИЙ МУСС С РОЗОЙ И ЛИЧИ | ПОДАЕТСЯ С СОРБЕТОМ «МАЛИНА ЛИЧИ» И СОУСОМ НА ОСНОВЕ РОЗОВОЙ ВОДЫ | 140 Г

550.-

МИЛЬФЕЙ

ШОКОЛАДНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМЮ И ТРЮФЕЛЬНОЙ КАРАМЕЛЬЮ | 120 Г

700.-

ШИСО-ШОКОЛАД

ШОКОЛАДНЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ С МЯТОЙ, ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ И СОРБЕТОМ С ШИСО | 100 Г

500.-

ЧИЗКЕЙК БАСКСКИЙ

С ШОКОЛАДОМ И КАРДАМОНОМ | 120 г

500.-

ЭКЗОТИК

НЕЖНОЕ ПИРОЖНОЕ С КОКОСОВЫМ МУССОМ, БИСКВИТОМ И НАЧИНКОЙ ИЗ МАНГО И МАРАКУЙИ | 130 г

550.-

ВЕГАН МОТИ

60 Г

150.-

ВЕГАН МАКАРОН

вкус на выбор: клубника или манго и маракуйя | 50 Г

250.-

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

ЗАПРАВЛЕН ДОМАШНИМ ЙОГУРТОМ | 180 г

370.-

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ

подаются с картофелем фри и кетчупом | 200 г

450.-

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ КУРИЦЫ

ПОДАЮТСЯ С БУЛЬОНОМ | 250 г

400.-

ЛОСОСЬ НА ПАРУ

ПОДАеТСЯ С ГРЕЧЕСКИМ СОУСОМ И БРОККОЛИ | 150 г

660.-

СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

С КОРНЕПЛОДАМИ И ДЕТСКОЙ ПАСТОЙ | 250 г

300.-

КОТЛЕТКА ИЗ ФЕРМЕРСКОГО ЦЫПЛЕНКА

С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ | 230 г

450.-

ДЕТСКАЯ КАРБОНАРА

паста в сливках с беконом и сыром | 200 Г

420.-

НАПИТКИ

— МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА —

НАБЕГЛАВИ

300.-

газ. | 0.5 л

san benedetto

550.-

газ. | без газа | 0.75 л

san benedetto

270.-

газ. | без газа | 0.25 л

sairme

240.-

без газа | 0.5 л

borjomi

270.-

газ. | 0.33 л

aqua vivo

350.-

без газа | 0.75 л

knjaz milos

350.-

газ | 0.75 л

— ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА —

COLA

220.-

0.33 л

TONIK

220.-

0.33 л

ЛИМОНАД «НАТАХТАРИ»

180.-

Груша | Барбарис | Лимон-лайм | Саперави | Тархун |
Крем-сливки
0.5 л

— СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК —

ИЗ АПЕЛЬСИНА

300.-

0.25 л

ИЗ ГРЕЙПФРУТА

380.-

0.25 л

ИЗ МОРКОВИ СО СЛИВКАМИ

250.-

0.25 л

ИЗ ЯБЛОКА

300.-

0.25 л

ИЗ ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ

320.-

0.25 л

— СОК —

СОК В АССОРТИМЕНТЕ

150.-

АПЕЛЬСИН | ЯБЛОКО | ВИШНЯ | ТОМАТ | персик | грейпфрут | ананас | 0.25 л

— ЛИМОНАДЫ —

КЛАССИЧЕСКИЙ

350.- / 650.-

450 МЛ | 900 МЛ

ТАРХУН

350.- / 650.-

450 МЛ | 900 МЛ

ГРАНАТОВЫЙ

350.- / 650.-

450 МЛ | 900 МЛ

КИВИ / БАЗИЛИК

350.- / 650.-

450 МЛ | 900 МЛ

ГРУШЕВЫЙ

350.- / 650.-

450 МЛ | 900 МЛ

— МОРС—

КЛЮКВЕННЫЙ

450.-

1 л

— КАКАО —

КАКАО С МАРШМЕЛЛОУ

350.-

0,2 л

— ЧАЙ ЧЕРНЫЙ —

АССАМ

250.-

500 МЛ

ЭРЛ ГРЕЙ

250.-

500 МЛ

— ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ —

СЕНЧА

250.-

500 МЛ

ЖАСМИНОВЫЙ

250.-

500 МЛ

МОЛОЧНЫЙ УЛУН

250.-

500 МЛ

— ЧАЙ ТРАВЯНОЙ —

РОМАШКОВЫЙ

250.-

500 МЛ

ГОРНЫЕ ТРАВЫ

250.-

500 МЛ

ИВАН-ЧАЙ

250.-

500 МЛ

— ЧАЙ «КАК В ГРУЗИИ» —

Черный чай

270.-

500 МЛ

Чай с тархуном

270.-

500 МЛ

зеленый чай

270.-

500 МЛ

— ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ —

МЯТНЫЙ ЧАЙ

370.-

С МАЛИНОЙ И КЛУБНИКОЙ | 500 МЛ

МАНДАРИНОВЫЙ ЧАЙ

370.-

С ОБЛЕПИХОЙ И РОЗМАРИНОМ | 500 МЛ

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

370.-

С МЕДОМ И ТАРХУНОМ | 500 МЛ

ГРАНАТОВЫЙ ЧАЙ

370.-

С КЛЮКВОЙ И ЛАЙМОМ | 500 МЛ

— КОФЕ —

ЭСПРЕССО

150.-

30 МЛ

АМЕРИКАНО

150.-

150 МЛ

ЛАТТЕ

300.-

200 МЛ

КАПУЧИНО

250.-

200 МЛ

БОЛЬШОЙ КАПУЧИНО

300.-

290 МЛ

КАПУЧИНО

390.-

НА КОКОСОВОМ ИЛИ МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ | 200 МЛ

РАФ КЛАСИЧЕСКИЙ

300.-

200 МЛ

РАФ С КАРДАМОНОМ

300.-

200 МЛ

КОНТАКТЫ

8 (3812) 34-77-77
lanakritskaya@gurman.gruop

г. Омск
ул. Ленина 23/1

2023. Все права защищены.

г. Омск
ул. Ленина 23/1

8 (3812) 34-77-77

lanakritskaya@gurman.gruop

Обратная связь

Если у вас возникли сложности на этапе бронирования или при посещении ресторана, оставьте свой номер телефона и мы вам перезвоним

Вакансии

О ресторане

Интерьер

Контакты